⭐ OFERTA DE lançamento do seu Zé · POR TEMPO LIMITADO ⭐
RECEITAS DO SEU ZÉ

O SEGREDO DO TORRESMO QUE SEU ZÉ GUARDOU POR 45 ANOS

Mais de 30 receitas testadas no balcão — do pururuca sequinho ao torresmo de rolo mineiro. Os segredos que o Seu Zé guardou por 45 anos , finalmente em e-book.

★★★★★
+2.300 alunos satisfeitos
7 dias
de garantia ou seu dinheiro de volta
acesso pelo celular

PARÔ DE QUEIMAR TORRESMO?

Se torresmo seu sai borrachudo, queimado ou cru por dentro… a culpa não é sua.

Quase ninguém te conta o ponto certo da banha , o tempo exato de cada corte e o truque da dupla fritura . O Seu Zé ensina tudo, sem enrolação, do jeitinho que se aprende atrás do balcão.

CARDÁPIO DO E-BOOK

As Estrelas do Boteco

Mais pedidos

Torresmo Pururuca Clássico

Ó rei do boteco. Pele de porco dupla-fritura que estoura na boca, sequinho, dourado e leve. Com limão e farinha.

Mais pedidos

Torresmo Pururuca Clássico

Ó rei do boteco. Pele de porco dupla-fritura que estoura na boca, sequinho, dourado e leve. Com limão e farinha.

Mais pedidos

Torresmo Pururuca Clássico

Ó rei do boteco. Pele de porco dupla-fritura que estoura na boca, sequinho, dourado e leve. Com limão e farinha.

Mais pedidos

Torresmo Pururuca Clássico

Ó rei do boteco. Pele de porco dupla-fritura que estoura na boca, sequinho, dourado e leve. Com limão e farinha.

Estrela da casa

Torresmo de Rolo Caipira

Barriga enrolada e cozida no próprio toucinho até virar pavê crocante por fora e suculento por dentro. Fatia grossa, alma mineira.

Tradição

Torresmo Mineiro com Couve

Servido com mandioca frita, couve refogada e farofa de torresmo por cima. Porção que enche mesa e coração.

+30 RECIBOS COMPLETOS

Tudo o que dá pra fazer com torresmo

Do petisco rápido pra cerveja gelada até o prato principal de domingo em família.

  • 01Torresmo Pururuca (sequinho)
  • 02Torresmo de Rolo (estilo paulista)
  • 03Torresmo Mineiro de tacho
  • 04Torresmo de barriga em cubos
  • 05Torresmo com alho e pimenta-do-reino
  • 06Torresmo apimentado dedo-de-moça
  • 07Torresmo na pressão (rápido)
  • 08Torresmo airfryer sem Fúria
  • 09Torresmo defumado de fogão a lenha
  • 10Torresmo no bafo da cachaça
  • 11Farofa de torresmo do Seu Zé
  • 12Couve mineira com lascas de torresmo
  • 13Calabresa com torresmo crocante
  • 14Mandioca frita com molho de torresmo
  • 15Pastel recheado de torresmo
  • 16Bolinho de feijão com torresmo
  • 17Sanduíche prensado de torresmo
  • 18Tropeiro com torresmo dourado
  • 19Caldo verde com chips de torresmo
  • 20Salgado de queijo e torresmo
  • 21Vinagrete de torresmo do Zé
  • 22Pizza de torresmo caipira
  • 23Polenta cremosa com torresmo
  • 24Arroz de carreteiro com torresmo
  • 25Torresmo doce com rapadura
  • 26Torresmo no melado com pimenta
  • 27Torresmo de pele de frango (truque do Zé)
  • 28Torresmo de bacon defumado
  • 29Lanche de torresmo para harmonizar cerveja
  • 30Combo Boteco: torresmo + linguiça + queijo coalho
  • O QUE VEM DENTRO

    Mais que receita, é manual de boteco.

  • Mais de 30 receitas passo a passo, com fotos e tempos exatos
  • Guia de cortes: barriga, papada, pele, joelho — qual usar pra cada estilo
  • Tabela de temperatura da banha (a chave da crocância sequinha)
  • Truque da dupla fritura do Seu Zé (não acha em vídeo nenhum)
  • Versões airfryer e pressão pra quem tem pressa
  • Harmonizações com cerveja, cachaça e refri pra montar porção de bar
  • Lista de compras e fornecedores de revendedores confiáveis
  • A FREGUESIA APROVOU

    O que dizem no balcão

    ★★★★★
    Fiz o torresmo de rolo no domingo. Meu marido falou que tava igual o da casa da mãe dele. Comprou e tá aprovado!
    Dona Cida, MG
    ★★★★★
    Comprei achando que era marketing. Hoje uso as dicas do Seu Zé pra fazer o torresmo do meu próprio bar. Cliente não para de elogiar.
    Tião do Boteco, SP
    ★★★★★
    Pururuca perfeita na primeira tentativa. O segredo da dupla fritura mudou meu jogo. Vale cada centavo.
    Ana, RJ

    CHEGOU A SUA VEZ

    Hoje você leva o e-book completo

    OFERTA RELÂMPAGO

    De R$ 97,00

    R$ 47

    à vista no Pix ou em até 12x no cartão

    QUERO MEU E-BOOK AGORA

    ENTREGA IMEDIATA NO SEU WHATSAPP · ACESSO VITALÍCIO

    7 DIAS
    Garantia
    PDF
    Acesso pelo seu celular
    100%
    Receitas testadas no balcão

    QUEM É O SEU ZÉ

    45 anos atrás do balcão.

    Seu Zé abriu o boteco em 1978 num canto de Minas. De lá pra cá, foram quase meio milhão de porções de torresmo servidas, gerações três de freguês fiéis, e um único caderno engordurado com os segredos da casa. Esse caderno virou e-book.

    DÚVIDAS DA FREGUESIA

    Perguntas frequentes

    Como recebo o e-book?+

    Na hora, no seu e-mail, em PDF. Funciona em qualquer celular, tablet, computador — ou pode imprimir e levar pra cozinha.

    Preciso ser cozinheiro pra fazer?+

    Não. O Seu Zé escreveu pra qualquer um. Se você sabe acender o fogo e tem uma panela, você faz.

    E se eu não gostar?+

    Você tem 7 dias para pedir reembolso. Sem pergunta, sem cara feia. Devolvemos 100% do valor.

    Funciona em airfryer?+

    Sim. Tem capítulo dedicado pra airfryer e pra panela de pressão, pra quem tem pressão ou não quer fritura aberta em casa.

    BOTECO DO SEU ZÉ · DESDE 1978
    ©2026Todos os direitos reservados.